AFTENSMAD
Alle retterne her på NORS er lavet til at være delevenlige og lægger op til social dining. Vi syntes at mad er noget der skal deles og snakkes om.
GF – Glutenfri V – Vegetariansk VG – Vegansk
SNACKS
(AVAILABLE FROM 15:00)
Røgede saltede mandler (VG) (GF)
35
Græske oliven (VG) (GF)
40
Surdejsbrød, pisket smør (V)
40
Pomfritter, harissa mayo (GF) (VG)
65
Lun Nordisk Regnbueørred fra FANGST, surdejstoast, grillet citron, kewpie mayo
135
1 Kugle Is *ask your waiter for flavours available
25
AFTEN
(AVAILABLE FROM 17:00)
Græske oliven (VG) (GF)
40
Røgede saltede mandler (VG) (GF)
35
Surdejsbrød, pisket smør (V)
40
Rejetoast med sesamfrø, Tom Yum salt og sødchili sauce
90
Okseskank krokette med kapers mayo
70
Marinerede og syltede beder med labneh, koriander og dild (GF) (VG)
100
Bistro salat, syltet fennikel, vinaigrette, purløg (GF) (VG)
75
Oksetatar med portvinsvinaigrette, bonito mayo, friteret skalotteløg og wonton chips
130
Lun Nordisk Regnbueørred konserves fra FANGST, surdejstoast, grillet citron, kewpie mayo
135
Meatballs, tomatsauce, manchego ost
100
Charcuterie Tallerken - 24 måneders Gran Serrano, Lomo, Fuet Vela, surdejsbrød
180
Pomfritter med harissa mayo (GF) (VG)
65
Svamperisotto med østershatte, portobello og markchampignon (V)
195
Bagt torsk med havtorns beurre blanc, porre og spinat (GF)
210
Pandestegt kyllingelår med estragon sauce og palmekål (GF)
195
250g Rib Eye Steak med Sauce L’Entrecote, haricot verts (GF)
295
DESSERT
1 Kugle Is
25
Mocha is, espresso creme, savoiardi krymmel og kakao
90