AFTENSMAD
Alle retterne her på NORS er lavet til at være delevenlige og lægger op til social dining. Vi syntes at mad er noget der skal deles og snakkes om.
GF – Glutenfri V – Vegetariansk VG – Vegansk
SNACKS
(AVAILABLE FROM 15:00)
Røgede saltede mandler (VG) (GF)
35
Græske oliven (VG) (GF)
40
Surdejsbrød, pisket smør (V)
30
Pomfritter, harissa mayo (GF) (VG)
65
Lun Nordisk Regnbueørred fra FANGST, surdejstoast, grillet citron, kewpie mayo
135
1 Kugle Is *ask your waiter for flavours available
25
AFTEN
(AVAILABLE FROM 17:00)
Græske oliven (VG) (GF)
40
Røgede saltede mandler (VG) (GF)
35
Surdejsbrød, pisket smør (V)
30
Pomfritter med harissa mayo (GF) (VG)
65
Knust agurk, chili knas, sesam mayo (GF) (V)
60
Cherry tomater, syltet fennikel, fersken, citron verbena olie (GF) (VG)
75
Oksetatar, radiser, sort quinoa, wasabi mayo, lotusrod chips (GF)
95
Gin rimmet makrel, æblereduktion, dildolie, friteret dild (GF)
85
Grillet artiskok salat, mynte, basilikum, mandelcreme (GF) (VG)
115
Grønne asparges, tahini verde, miso aioli (VG)
110
Burrata, radicchio, sherry vinaigrette, grapefrugt, ristede pinjekerner (GF) (V)
135
Meatballs, tomatsauce, manchego ost
100
Charcuterie Tallerken - 24 måneders Gran Serrano, Lomo, Fuet Vela, surdejsbrød
180
Mynte og ærte risotto, citron, ricotta (V)
165
Bagt havbars, bok choy, miso beurre blanc (GF)
175
Brændt gurkemeje marineret kyllinge, forårsløg, appelsin og koriander salat (GF)
175
250g Rib Eye Steak med Sauce L’Entrecote, Sølvbeder (GF)
295
DESSERT
1 Kugle Is *ask your waiter for flavours available
25
Bread and Butter Cronut med kanelsukker og vaniljeis (V)
90
Olivenolie parfait, pocheret rabaraber, honning, shortbread krumme (V)
90